'SLOW FOOD TRAVEL ERLEBNIS IM SCHLOSS LERCHENHOF http://www.lerchenhof.at/slow-food-travel In Kärnten sind das Gailtal und das Lesachtal zur weltweit ersten Slow Food Travel Destination. Auch bei uns im Hotel Schloss Lerchenhof leben wir diese Philosophie des Genießens und schätzen die Verwendung saisonaler und regionaler Produkte seit jeher. Erleben Sie bei uns im Rahmen des Slow Food-Seminares „Faszination Speck“ alle Etappen der Speckherstellung. Bei uns im Hotel Schloss Lerchenhof – einem von nur 17 zertifizierten Herstellern des ursprungsgeschützten Gailtaler Speck g.g.A. – lernen Sie vom Schlossherrn Hans persönlich alles von guter Tierhaltung, über richtiges Einsuren, bis hin zum Räucher. Entsprechend unserer Philosophie „Gib dem Produkt Zeit“ erhält jeder Seminarteilnehmer nach sechs Monaten ein Stück echten Gailtaler Specks per Post und ein Speckzertifikat als persönliche Teilnahmebestätigung. Sprechen Sie uns an und erfahren auch Sie alles über Slow Food Travel und die traditionelle Speckherstellung bei uns im Hotel Schloss Lerchenhof. Slow Food Travel Hotel Restaurant Unterkunft Kärnten Familie Steinwender freut sich auf Ihren Besuch!'
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